Ja-To 1,5 l Magnum - Vignato Virgilio

A pohárban a Vignato Virgilio pincészet Ja-To 1,5 l Magnum bora sűrű bíborvörös színt mutat. Ennek a venetói vörösbornak az illata málna és akác jegyeivel csábít. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, piros ribizli és fekete cseresznye is társul hozzá.

A szájban a Vignato Virgilio Ja-To 1,5 l Magnum bora kellemesen szárazan, feszesen és aromásan indít. A nyelven ez a markáns vörösbor rendkívül húsos, bársonyos és sűrű textúrájával tűnik ki. Ennek a venetói vörösbornak a finise végül szép lecsengéssel győz meg. A lecsengést továbbá a főként agyagos talaj ásványos jegyei kísérik.

A Vignato Virgilio Ja-To 1,5 l Magnum bor készítése

Az erőteljes, olasz Ja-To 1,5 l Magnum házasítás, amelyet Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajtákból készítenek. A szőlő Venetóban, optimális körülmények között terem. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos talajba. A szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Ja-To 1,5 l Magnum további 12 hónapig érlelődhet seprőn, hogy tovább harmonizálódjon.

Ételtársítási javaslat a Vignato Virgilio Ja-To 1,5 l Magnum borához

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként boeuf bourguignon mellé, csicseriborsós, aszalt fügés bárányraguhoz vagy cukorborsóval tálalt kacsamellhez.

• További termékek a Vignato Virgilio