Groppello Di Revo' - El Zeremia

Az El Zeremia Groppello Di Revo' Trentino-Alto Adige borvidékről a pohárban ragyogó, rubinvörös színt mutat. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodásan komplex aromákat tár fel: szilva, szeder, fekete ribizli és áfonya, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi lenyűgözővé. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor nagy szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromához ugyanis nem feltétlenül kell sok cukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül sűrű, bársonyos és húsos textúrával tűnik ki. Ennek a Trentino-Alto Adige borvidékről, pontosabban a Trentino DOC területről származó vörösbornak a fináléját szép lecsengés jellemzi. A lecsengést továbbá a homokban és agyagban gazdag talajok ásványos jegyei kísérik.

Az El Zeremia Groppello Di Revo' vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Groppello Di Revo' egy fajtatiszta bor, amelyet a Groppello szőlőfajtából készítenek. Trentino-Alto Adige területén a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják, agyag- és homoktalajon nőnek. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjedés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végeztével a Groppello Di Revo' néhány hónapig tovább harmonizálhat a finomseprőn.

Étkezési ajánlat az El Zeremia Groppello Di Revo' borához

Ezt az olasz vörösbort ideális esetben 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőként zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyóval, borjúpofához babbal és paradicsommal, vagy ossobucohoz.

• További termékek a El Zeremia