Gries Anton Lagrein Riserva DOC 0,375l - Weingut Schmid-Oberrautner

A Gries Anton Lagrein Riserva DOC 0,375 l mélyen ragyogó vörös színben pompázik, amely a Trentino–Dél-Tirol régióból származó Lagrein szőlőfajtára jellemző. Ez a vörösbor intenzív bukéjával magával ragad, amely a legfinomabb csokoládéra emlékeztet, és sötét cseresznye, valamint érett bogyós gyümölcsök árnyalatai kísérik. Illatában földes tónusok és visszafogott fűszeres jegyek is megjelennek, amelyek csábító mélységet kölcsönöznek a bornak. Ízében a Gries Anton Lagrein Riserva DOC száraz, sűrű szerkezetével és tartós, erőteljes karakterével győz meg. A korty telt és gazdag, ugyanakkor elegáns, hosszú lecsengéssel, amely fekete ribizlire és égett csokoládéra emlékeztet. Élénk frissessége egyensúlyt teremt a lecsengésben, így ez a bor emlékezetes élményt nyújt.

A bor legfontosabb jellemzői a következők:

1. Ragyogó vörös szín intenzív színmélységgel
2. Csábító aroma csokoládéval és érett sötét gyümölcsökkel
3. Sűrű, telt kortyérzet elegáns szerkezettel
4. Hosszú lecsengés friss és fűszeres jegyekkel
5. Száraz, kiegyensúlyozott íz tartós erővel

A Gries Anton Lagrein Riserva DOC 0,375 l így lenyűgöző módon egyesíti a Lagrein szőlőfajta jellegzetes tulajdonságait a dél-tiroli talaj egyedi adottságaival és éghajlatával. Ez az összhang igazi ékkővé teszi a nagy igényű vörösborok kedvelői számára.

A Gries Anton Lagrein Riserva DOC 0,375 l borkészítése

A Gries Anton Lagrein Riserva DOC 0,375 l szőlője az Alto Adige / Südtirol DOC napfényben gazdag dűlőiből származik, ahol az enyhe éghajlat és a mésztartalmú talajok tökéletes feltételeket kínálnak a Lagrein számára. A Schmid-Oberrautner Pincészet nagy hangsúlyt fektet a fenntartható termesztésre és a gondos kézi szüretre, amely során csak teljesen érett szőlőfürtöket válogatnak ki. A szüret a kora reggeli órákban zajlik, hogy a szőlő frissességét a lehető legjobban megőrizzék.

A gondos válogatást követően a szőlőt szabályozott hőmérsékleten erjesztik. A héjon erjesztés több hétig tart, és elősegíti az intenzív szín- és aromaanyag-kivonást. Az érleléshez a bort kis tölgyfahordókban készítik, ami a Gries Anton Lagrein Riserva DOC 0,375 l számára jellegzetes összetettséget és tartós textúrát biztosít. A több hónapon át tartó, ellenőrzött tárolás emellett finoman lekerekíti a tanninokat, és harmonikusan egyesíti az aromákat.

A végső palackozás kiváló minőségű, 0,375 literes, parafadugóval zárt félpalackba történik, amely optimális, légáteresztő tárolást tesz lehetővé. A bor akár tíz évig is érlelhető, ami jól kifejezi minőségét és érlelési potenciálját.

Ételajánló a Gries Anton Lagrein Riserva DOC 0,375 l mellé

A Gries Anton Lagrein Riserva DOC 0,375 l kiválóan illik számos tartalmas ételhez, amelyek kiemelik sűrű és száraz karakterét. Különösen húsételek és fűszeres fogások mellett mutatja meg legszebb arcát. Az ajánlott felszolgálási hőmérséklet 15–18 Celsius-fok, amelyen aromái optimálisan érvényesülnek.

• Grillezett bárányfilé rozmaringgal és kakukkfűvel
• Vadragu vörösáfonya-mártással
• Házi tagliatelle vargányaraguval
• Érlelt kemény sajt, például pecorino vagy parmigiano
• Marhasült fűszeres kéreggel és gyökérzöldségekkel
• Rusztikus pizza szalonnával, gombával és peperonival
• Finom csokoládédesszertek méltó lezárásként

Kifejezett szerkezetének és összetett ízvilágának köszönhetően a Gries Anton Lagrein Riserva DOC 0,375 l sokféle ételt gazdagít, és kerek ízélményt nyújt. Legyen szó ünnepi menüről vagy meghitt estéről – ez a bor elegáns kísérő különleges pillanatokhoz.

• További termékek a Weingut Schmid-Oberrautner