Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento DOC - Ferrari

A Trentino-Alto Adige borvidékről származó Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento a pohárban ragyogó bíborvörös színben tárul fel. Közelebbről szemügyre véve élénk narancsszínű reflexek is láthatók. Ha a pohárban kissé meglobogtatjuk, ennél a pezsgőnél elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. Pezsgőspohárba töltve ez az óvilági pezsgő csodálatosan kifejező rózsa-aromákat kínál, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A nyelven ez a kiegyensúlyozott pezsgő rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a Trentino-Alto Adige borvidékről származó bor végül jó hosszúságával nyűgöz le. Ismét a rózsára emlékeztető jegyek mutatkoznak.

A Ferrari Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento vinifikációja

A Ferrari Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott házasításának alapját Chardonnay és Pinot Noir szőlőfajták adják. Természetesen a Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento-ra a Trento DOC klímája és borkészítési stílusa is hatással van. Ezt az olaszt a szó legjobb értelmében az Óvilág boraként lehet jellemezni, amely rendkívül lenyűgöző módon mutatkozik be. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt kontrollált hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban történő erjesztés követi. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlás a Ferrari Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento-hoz

Ezt az olasz pezsgőt lehetőleg nagyon jól lehűtve, 5–7 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak wokban készült zöldségek halakkal, lazacos-ánizsos omlett vagy kókusz-lime-os halcurry mellé.

• További termékek a Ferrari