Gemella Sauvignon Blanc IGT - Tenuta Vallocaia

A Tenuta Vallocaia Gemella Sauvignon Blanc első osztályú fehérborként kerül a pohárba. Csodálatosan ragyogó, halványsárga színt mutat. Ha a borospohárban megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ennél a fehérbornál elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos- vagy likőröszerűen nem rajzolódik ki. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező egres- és citromaromákkal kedveskedik. Ehhez társulnak a maracuja jegyei.

Szájban a Tenuta Vallocaia Gemella Sauvignon Blanc csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. Kiegyenlített gyümölcssavának köszönhetően a Gemella Sauvignon Blanc lágy érzetet ad a szájban, anélkül, hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek a fiatalos fehérbornak a Toszkána borrégióból származó lecsengése végül szép utóízével nyűgöz le.

A Tenuta Vallocaia Gemella Sauvignon Blanc vinifikációja

Ennek a fehérbornak a hangsúlya egyértelműen egy szőlőfajtán, mégpedig a Sauvignon Blanc-on van. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Tenuta Vallocaia kizárólag első osztályú szőlőalapanyagot használt. A szüret után a szőlő azonnal a préselőbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Gemella Sauvignon Blanc további 6 hónapig finomseprőn harmonizálódhat.

Fogyasztási javaslat a Tenuta Vallocaia Gemella Sauvignon Blanc-hoz

Ez az olasz fehérbor tökéletes kísérője számos ételnek, de magában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Tenuta Vallocaia