Fumin - La Vrille

A La Vrille Fumin első osztályú vörösbor, amely csodálatosan sűrű, rubinvörös színben jelenik meg a pohárban. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor gyönyörűen komplex akácaromákat tár fel, amelyeket a fahordós érlelésből származó bors, szegfűszeg és vanília kerekít le.

A La Vrille Fumin a szájban csodásan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. Erőteljesen és komplexen mutatkozik ez a sűrű, húsos és bársonyos vörösbor a szájpadláson. A végén ez az Aosta-völgyi bor szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne az akácra emlékeztető jegyek. A lecsengésben a homokkal uralt talajokból származó ásványos tónusok is társulnak hozzá.

A La Vrille Fumin vinifikációja

Ennél a bornál egyértelműen egyetlen szőlőfajtára kerül a hangsúly, mégpedig a Fuminra. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta La Vrille borhoz kizárólag makulátlan szőlőalapanyagot használtak. A szőlők optimális körülmények között nőnek az Aosta-völgyben. A tőkék itt mélyen a homokos talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végén az erőteljes Fumint további 12 hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlat a La Vrille Fumin mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője párolt, vörösboros csirkének, zöldséges kuszkusznak marhahúsgombóccal vagy cukorborsóval tálalt kacsamellnek.

• További termékek a La Vrille