Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Andrian

A Cantina Andrian Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige egy elsőrendű fehérborként kerül a pohárba. Csodálatosan ragyogó, halványsárga színt tár fel. Az első körbelendítés után ennél a fehérbornál kiváló egyensúly érzékelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem mutatkozik. A Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige első illatában ananász, maracuja és egres árnyalatai jelennek meg. A gyümölcsös bukéhoz bodzavirág is társul.

A Cantina Andrian ezen fehérborát azoknak a borkedvelőknek szánja, akik a borukat sosem tudják elég száraznak. A Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige már egészen közel áll ehhez, hiszen mindössze 2 gramm maradékcukorral vinifikálták. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül sűrű textúrával tűnik ki. Karakteres gyümölcssavainak köszönhetően a Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige a szájpadláson rendkívül frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal bor végül a Trentino–Alto Adige borvidékről figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét az ananászra és az egresre emlékeztető jegyek mutatkoznak. Az utóízben a főként agyagból és mészkőből álló talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige vinifikációja a Cantina Andriantól

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Trentino–Alto Adige-ben. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak az agyagból és mészkőből álló talajba. A Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige minden tekintetben óvilági bor, hiszen ez az olasz bor rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd óvatosan zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige-hoz a Cantina Andriantól

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő spenótgratin mandulával, kapribogyós-paradicsomos spagetti vagy káposztatekercs mellé.

• További termékek a Cantina Andrian