Filari Corti Nebbiolo Langhe DOC - Brandini

A Brandini pincészet biológiailag előállított Filari Corti Nebbiolo Langhe bora sűrű rubinvörös színnel csordul a pohárba. A pohár megforgatásakor ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, ami erőteljes templomablakok formájában jelenik meg a pohár falán. A pohárban a Brandini vörösbora ibolya-, feketeribizli- és szilva-aromákat mutat, melyeket további gyümölcsös jegyek egészítenek ki. A Brandini Filari Corti Nebbiolo Langhe csodásan száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor soha nem hat durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy csúcsbor esetében esetleg várnánk. A szájban ez a határozott karakterű vörösbor rendkívül sűrű textúrát mutat. Élénk gyümölcssavai révén a Filari Corti Nebbiolo Langhe a szájban álomszerűen friss és életteli. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor végül a Piemont borvidékről figyelemre méltó hosszúsággal győz meg. Ismét megjelennek a feketeribizlire és szilvára emlékeztető jegyek.

A Brandini Filari Corti Nebbiolo Langhe vinifikációja

Az erőteljes olasz Filari Corti Nebbiolo Langhe egy fajtatiszta, biológiai módon vinifikált bor a Nebbiolo szőlőfajtából. A kézi szüret után a szőlőszemek gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követően irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Ét ajánlás a Brandini Filari Corti Nebbiolo Langhe mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik borjúpofahús babbal és paradicsommal, ossobucohoz vagy zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal.

• További termékek a Brandini