Chianti Rufina Riserva Musica - Borgo Macereto

A pohárban a Borgo Macereto Chianti Rufina Riserva Musica sűrű rubinvörös színnel mutatkozik meg. Ennek a toszkán vörösbornak a bukéja ibolya-, szeder- és málnajegyekkel csábít. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, kávé/mokka és bőr is társul hozzájuk.

A Borgo Macereto Chianti Rufina Riserva Musica kellemesen szárazan jelenik meg a borkedvelő előtt. Ez a vörösbor sohasem durva vagy szikár, hanem kerek és bársonyos. Erőteljesen és sokrétűen mutatkozik ez a selymes, húsos vörösbor a szájban. A lecsengésben ez a bor végül a toszkán borvidékről szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek az ibolya és a málna árnyalatai. Az utóízben a mészkőben gazdag talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Borgo Macereto Chianti Rufina Riserva Musica vinifikációja

Az erőteljes Chianti Rufina Riserva Musica Olaszországból egy fajtatiszta bor, amelyet biológiai módon, Sangiovese szőlőfajtából készítenek. Toszkánában a szőlőtőkék mészköves talajon nőnek, amely a borhoz szükséges szőlőt adja. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést követően a bor néhány hónapig seprőn érlelődik, mielőtt végül fejtésre kerül.

Étkezési ajánlat a Borgo Macereto Chianti Rufina Riserva Musica borhoz

Ezt az olasz bio-vörösbort legjobban 15–18 °C-on fogyassza kísérőként például zöldbabos-paradicsomos borjúfartőhöz, vörösborban párolt csirkéhez vagy töltött paprikához.

• További termékek a Borgo Macereto