Pinot Nero Il Borgo - Borgo Macereto

A Borgo Macereto pincészet elegáns Pinot Nero Il Borgo bora ragyogó, világos rubinvörös színnel folyik a pohárba. Illatában ez a Borgo Macereto vörösbor mindenféle ibolyás és szederes jegyet mutat. Mintha ez önmagában nem lenne már elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, mint a fekete cseresznye, csokoládé és bőr társulnak hozzá.

Szájban a Borgo Macereto Pinot Nero Il Borgo bora kellemesen aromatikus, gyümölcshangsúlyos és kiegyensúlyozott. Harmonikus és sokrétű, selymes és húsos textúrájú vörösbor, amely szépen bontakozik ki a szájpadláson. A lecsengésben ez a toszkánai borvidékről származó vörösbor végül szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederre és ibolyára emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkőben gazdag talajból származó ásványos tónusok is csatlakoznak.

A Borgo Macereto Pinot Nero Il Borgo borának vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Pinot Nero Il Borgo alapját a Pinot Noir szőlőfajta gyümölcsei adják. A Toszkánában termő tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, mészkőtalajon nőnek. A szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az elegáns Pinot Nero Il Borgo további 12 hónapig érlelődik tölgyfa barrique hordókban.

Étkezési ajánlat a Borgo Macereto Pinot Nero Il Borgo borához

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C között, megfelelően temperálva fogyasztani kísérőként cukorborsóval tálalt kacsamellhez, csicseriborsóval és aszalt fügével készített bárányraguhoz vagy töltött paprikához.

• További termékek a Borgo Macereto