Chardonnay Brut Enrico Primo - Torre Fornello

A Torre Fornello Chardonnay Brut Enrico Primo-val egy első osztályú pezsgő kerül a kristálytiszta pohárba. Ebben gyönyörűen ragyogó, halványvörös színt mutat. Ennek a pezsgőnek a gyöngyjátéka ragyog a pohárban. A pohárban ez a Torre Fornello pezsgő citrom, őszibarack, körte és alma aromáit tárja fel, mandula és vanília jegyeivel kiegészítve. Kiegyensúlyozottan és összetetten mutatkozik ez a sűrű és krémes pezsgő a szájpadláson. Ennek az Emilia-Romagna bortermő régióból származó pezsgőnek a lezárása végül szép lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá az agyag által uralt talajokról származó ásványos jegyek kísérik.

A Torre Fornello Chardonnay Brut Enrico Primo vinifikációja

A Torre Fornello Chardonnay Brut Enrico Primo első osztályú és csodásan kiegyensúlyozott cuvée-jének alapját Chardonnay és Pinot Noir szőlők adják. Emilia-Romagnában az agyagos talajokon nőnek azok a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőit adják. A szüretet követően a szőlőt gyorsan a préselőházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelés a klasszikus palackos erjesztés alapján történik. Ezt 33 hónapos palackos érlelés követi.

Étkezési ajánlat a Torre Fornello Chardonnay Brut Enrico Primo-hoz

Ezt az olasz pezsgőt lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő zöldségsalátához céklával, wokban sült zöldségekhez hallal vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz.

• További termékek a Torre Fornello