Carignano Del Sulcis Russu - Tanca Gioia Carloforte

Pohárban a Tanca Gioia Carloforte Carignano Del Sulcis Russu bora sűrű, bíborvörös színt kínál. A pohárban ez a vörösbor a Tanca Gioia Carloforte pincészettől málnás aromákat mutat, amelyeket további gyümölcsös nüanszok egészítenek ki. A szájban a Tanca Gioia Carloforte Carignano Del Sulcis Russu csodásan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. Erőteljesen és sokrétűen mutatkozik ez a bársonyos, húsos és sűrű vörösbor a szájban. Ennek a szardíniai borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a többnyire agyagból és homokból álló talaj ásványos felhangjai kísérik.

A Tanca Gioia Carloforte Carignano Del Sulcis Russu vinifikációja

Az erőteljes, olasz Carignano Del Sulcis Russu egy fajtatiszta bor, amelyet Carignan szőlőfajtából készítenek. A szőlőfürtök optimális körülmények között érnek Szardínián. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak a homokból és agyagból álló talajba. A szüretet követően a szőlő gyorsan a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlás a Tanca Gioia Carloforte Carignano Del Sulcis Russu borához

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18 °C-on fogyasztani, töltött paprikához, almával, hagymával és balzsamecetes szósszal tálalt sült borjúmájlhoz, vagy vörösborban párolt csirkéhez.

• További termékek a Tanca Gioia Carloforte