Cns Cannonau Di Sardegna - Quartomoro Di Sardegna

A Quartomoro Di Sardegna Cns Cannonau Di Sardegna Szardíniáról megforgatva a pohárban sűrű, rubinvörös színt mutat. A pohárban ez a vörösbor a Quartomoro Di Sardegnától szeder aromáit tárja fel, amelyeket garrigue, áfonya és fekete ribizli egészít ki. Ez a bor kellemesen száraz ízű. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és ez az olasz bor minden szárazsága mellett lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos, húsos és sűrű. A lecsengésben ez a bor végül a szardíniai borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a szederre emlékeztető jegyek. Az utóízben a homokkal és gránittal uralt talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Quartomoro Di Sardegna Cns Cannonau Di Sardegna vinifikációja

Az erőteljes, olasz Cns Cannonau Di Sardegna alapját a Cannonau szőlőfajta adja. Szardínián a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, homokos és gránitos talajon nőnek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjesztés szabályozott hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételtipp a Quartomoro Di Sardegna Cns Cannonau Di Sardegna mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő bora lehet ossobucónak, cukorborsóval tálalt kacsamellnek vagy vörösborban párolt csirkének.

• További termékek a Quartomoro di Sardegna