Cabernet Sauvignon Miklus - Draga

A Draga Cabernet Sauvignon Miklus első osztályú vörösbor formájában kerül a kristálytiszta pohárba. Ott csodásan ragyogó, bíborvörös színt tár fel. A Cabernet Sauvignon Miklus első illatában málnára emlékeztető jegyek mutatkoznak. A buké gyümölcsös komponenseihez a fahordós érlelésből származó jegyek, mint a vanília és a fekete cseresznye társulnak.

A Draga Cabernet Sauvignon Miklus csodásan száraz bor benyomását kelti a borkedvelőben. Ez a vörösbor soha nem mutatkozik nyersnek vagy szikárnak, hanem kerek és selymes. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a húsos, tömör és bársonyos vörösbor a szájban. Ennek a Friuli–Julisch Venetia borvidékről származó vörösbornak a fináléja végül szép lecsengéssel nyűgöz le. A korty végét emellett a homokkőben gazdag talajból eredő ásványos felhangok kísérik.

A Draga Cabernet Sauvignon Miklus vinifikációja

A kiegyensúlyozott Cabernet Sauvignon Miklus alapját Friuli–Julisch Venetia borvidékéről származó Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajták adják. Friuli–Julisch Venetia területén a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, homokkőtalajon növekednek. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjesztés kis és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi tölgyfa barrique hordókban.

Étkezési ajánlat a Draga Cabernet Sauvignon Miklushoz

Ezt az olasz vörösbort ideálisan 15–18 °C-on, hőmérsékleten fogyassza töltött paprikához, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyóval vagy vörösborban párolt csirkéhez.

• További termékek a Draga Boutique Winery