Brunello Di Montalcino in OHK 3,0 l Jeroboam - Palazzo

A toszkán Palazzo birtok Brunello di Montalcino OHK 3,0 l Jeroboam palackja a pohárban sűrű, rubinvörös színben mutatkozik meg. Ennek a toszkán vörösbornak a bukéja meggyre, szederre, áfonyára és szilvára emlékeztető jegyekkel győz meg. Ha tovább követjük az aromatikát, vaníliás jegyek is megjelennek.

Ez az olasz bor kellemesen száraz ízű. Kiemelkedően kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen elkülönül az egyszerűbb kategóriáktól, és így ez az olasz tétel a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az aroma nem feltétlenül igényel maradékcukrot. A kortyban ez a selymes és húsos vörösbor erőteljesen és komplexen mutatkozik meg. A toszkán borvidékről származó vörösbor lecsengése végül szép utóízzel varázsol el. A lecsengést továbbá a szilikátos kőzet által uralt talaj ásványos vonásai kísérik.

A Palazzo Brunello di Montalcino OHK 3,0 l Jeroboam vinifikációja

Ez az erőteljes olasz vörösbor Sangiovese szőlőfajtából készül. A Toskánában található ültetvényeken a szőlőtőkék szilikátos kőzetű talajon teremnek, amelyek e bor számára adják a szőlőt. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után az erőteljes Brunello di Montalcino OHK 3,0 l Jeroboamot további 36 hónapig érlelik tölgyfahordós barrique-ban.

Ételfogyasztási ajánlás a Palazzo Brunello di Montalcino OHK 3,0 l Jeroboam tételéhez

Élvezze ezt az olasz vörösbort leginkább 15–18°C-ra temperálva, kísérőként vörösborban párolt csirkéhez, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy Boeuf Bourguignonhoz.

• További termékek a Palazzo