Blanc De Noir Zeno - Tenuta Santa Lucia

A Tenuta Santa Lucia Blanc De Noir Zeno egy elsőrangú bio pezsgőként kerül a pohárba. Ott csodálatosan ragyogó, aranysárga színét tárja fel. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése szépen csillog a pohárban. Az Emilia-Romagnából származó pezsgő illatát akácaromák jellemzik. Kifejezetten gyümölcsös karaktere teszi ezt a bort ilyen különlegessé.

Szájban ez a kiegyensúlyozott pezsgő csodálatosan selymes és húsos textúrát mutat. Lecsengésében ez az Emilia-Romagna borvidékről származó pezsgő végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét az akácra emlékeztető jegyek mutatkoznak. Az utóízben a mészkőben és agyagban gazdag talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Tenuta Santa Lucia Blanc De Noir Zeno vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz pezsgő biogazdálkodásból származó Sangiovese szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Emilia-Romagnában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és mészkőből álló talajba. A szüretet követően a szőlőt gyorsan a pincészetbe szállítják, ahol válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételsor-ajánlat a Tenuta Santa Lucia Blanc De Noir Zeno pezsgőhöz

Ezt az olasz pezsgőt legeredményesebben jól lehűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő lazacos-fenkeles omletthez, gyümölcsös cikóriasalátához vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Tenuta Santa Lucia