Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno

A Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno a pohárban ragyogó rubinvörös színben bontakozik ki, amely mélységével nyűgöz le. Illatában ez a kifinomult bor intenzív vörös gyümölcsaromákat áraszt, köztük lédús cseresznyét és érett szilvát. A bukét földes jegyek kísérik, amelyek a Nebbiolo szőlőfajtára emlékeztetnek. Egy leheletnyi ibolya és finom fűszeres tónusok adnak ennek a remekműnek visszafogott eleganciát. A szájban a Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno telt és erőteljes, selymes tanninokkal, amelyek csodálatosan harmonikus szerkezetet teremtenek. A kiegyensúlyozott savtartalom kiemeli a frissességet és az élénkséget, és hosszan tartó lecsengést biztosít. A finom lecsengést nugátra emlékeztető árnyalatok és enyhe fűszeresség kerekítik le, maradandó benyomást hagyva.

A Barolo del Comune di Barolo DOCG – Virna Borgogno vinifikációja

A Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno alapjául szolgáló szőlő a Barolo régió legjobb fekvéseiből származik. A művelés a legnagyobb gondossággal történik, és megfelel a DOCG szigorú előírásainak. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy csak a legjobb fürtöket válogassák ki. Ez biztosítja, hogy csak ízletes és érett szőlő jusson a préselőbe.

A szüretet követően kíméletes feldolgozás következik. A bogyókat bogyózzák és gyengéden préselik. Az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban zajlik, ami optimálisan megőrzi a gyümölcsös aromákat. Ezt követően a bor legalább 24 hónapig nagy tölgyfahordókban érlelődik, amelyekben az aromák harmonikusan egyesülnek, a tanninok pedig lágyabbá válnak. A palackozás után a bor még néhány hónapig palackban pihen, mielőtt forgalomba kerül. Ez a gondos feldolgozás kölcsönzi a Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno bornak utánozhatatlan karakterét.

Ételfogyasztási ajánlások a Barolo del Comune di Barolo DOCG – Virna Borgogno borhoz

A Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno kiválóan illik tartalmas ételekhez. Erőteljes aromái és elegáns szerkezete különösen jól harmonizálnak a következőkkel:

1. • Párolt báránycsülök
2. • Vadhús áfonyamártással
3. • Marhafilé vörösbor-mártással
4. • Gombarisottó friss fűszernövényekkel

Élvezze ezt a különleges bort ünnepi vacsorához, vagy egy jól sikerült baráti est alkalmával. A Barolo del Comune di Barolo DOCG - Virna Borgogno illat- és ízvilágának kombinációja felejthetetlen ízélményt nyújt.

• További termékek a Virna Borgogno