Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno

A Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno mély, rubinvörös színe már első pillantásra a bor szenvedélyét és intenzitását tükrözi. Illata összetett és rétegezett. Érett cseresznye, sötét szilva és finom cassis aromák bontakoznak ki az orrunk előtt. Ehhez finom rozmaring, kakukkfű és egy könnyed fűszeresség jegyek társulnak, amelyek páratlanná teszik az illatot. Az ízprofil kifinomult és erőteljes. A tanninok elegánsan integrálódtak, ami a bornak harmonikus szerkezetet ad. Finom csokoládé, bőr és egy csipet vanília árnyalatok minden kortyot felejthetetlen élménnyé varázsolnak. Itt a gyümölcs találkozik a finomsággal, és hosszan tartó, mámorító utóízt hagy maga után.

A Barolo Noi DOCG vinifikációja a Virna Borgogno-tól

A Barolo Noi DOCG szőlői a Piemont régió híres szőlőskertjeiben nőnek, lenyűgöző tájak ölelésében. A szőlővesszők mészkő talajon fejlődnek, ami a Barolo-ra jellemző. A szüret kizárólag kézzel történik, hogy a legjobb szőlőszemeket válasszák ki. A szőlőszüret után a vinifikációt nagy gondossággal hajtják végre. A szőlőszemeket finoman préselik, és rozsdamentes acél tartályokban erjesztik. Ebben a folyamatban fontos lépések zajlanak, amelyek optimálisan fejlesztik a gyümölcsös aromákat. A bor érlelése nagy, tradicionális tölgyfahasználású hordókban történik, amelyek a Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno gyönyörű komplexitását adják. Körülbelül 24 hónapos érlelés után a bor megmutatja teljes pompáját. A palackozás előtt óvatosan szűrik, így nyeri el tisztaságát és eleganciáját.

Ételajánlások a Barolo Noi DOCG-hoz a Virna Borgogno-tól

A Barolo Noi DOCG - Virna Borgogno tökéletesen harmonizál számos étellel. A teljes ízélmény érdekében a következő ételek ajánlottak:

1. Őz- vagy vadételek, amelyeket gyümölcsös szósszal tálalnak.
2. Változatosan párolt marhahús, amely kiegészíti a bor komplex aromáit.
3. Fűszeres sajtfajták, mint például Gorgonzola vagy Parmigiano Reggiano, tökéletesen illenek a borhoz.
4. Pasta gazdag, hússal készült szószokkal, amelyek támogatják a Barolo telt ízét.

Különleges alkalmakra egy türelemmel készült marhahúsos étel remek választás, amely tökéletesen kihozza a Barolo aromáit. A bor minden egyes ételhez élményt ad, amely megérinti az érzékeket. Élvezze a Barolo Noi DOCG teljes mértékből, és hagyja, hogy lenyűgöző varázsa elragadja.

• Sötét csokoládé desszertként, hogy kiemelje a bor finom árnyalatait.
• Krémes risottók rókagombával és parmezánnal, amelyek ebben a kombinációban ínycsiklandó élményt nyújtanak.
• Grillezett báránybordák, amelyek erőteljes ízük révén csodásan kiegészítik a bort.

• További termékek a Virna Borgogno