Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella - Villa Spinosa

A hordóban érlelt Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella, amely a velencei bortermő régióból származik, sűrű rubinvörös színben tárul fel a pohárban. A Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella első illatában meggyre emlékeztető árnyalatok jelennek meg. A bouquet gyümölcsös jegyeihez a hordós érlelésből származó, még több gyümölcsös-balzsamos árnyalat társul.

A Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy ilyen bortól várná az ember. A szájban ez a nagy erejű vörösbor csodásan bársonyos, húsos és tömör textúrával jelenik meg. Ennek a velencei bortermő régióból, pontosabban az Amarone della Valpolicella DOCG-ből származó vörösbornak a fináléja végül szép hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá az elsősorban mészkő uralta talajból fakadó ásványos vonások kísérik.

A Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella vinifikációja

A karakteres Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella alapját Olaszországból származó Corvina, Corvinone és Cuvée szőlőfajták adják. Venetóban a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőit adják, mészkőtalajon nőnek. A szüret után a szőlő gyorsan a préshez kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, irányított hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a karakteres Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella további 12 hónapig tölgyfahordós barrique érlelést kap.

Ételfogyasztási ajánlás a Villa Spinosa Guglielmi di Jago 20 Anni Amarone della Valpolicella mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-os hőmérsékleten fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy Boeuf Bourguignonhoz.

• További termékek a Villa Spinosa