White Prosecco DOC - Bottega

White Prosecco DOC egy kiváló habzóbor, amely világos sárga színével és finom pezsgésével lenyűgöz. Illatában érett alma, körte és enyhe citrusjegyek gyümölcsös aromái varázsolják el. Virágos árnyalatok, mint a akácvirág, harmonikus szerepet játszanak. A szájban frissítő pezsgést mutat, amelyet egy harmonikus édesség-sav balansz kísér. Élénk struktúrája tökéletesen kiegyensúlyozott élvezetet nyújt, amely enyhén olvadó szájérzettel büszkélkedik. A finom buborékos, pezsdítő textúra tiszta örömöt ad, és arra csábít, hogy még egy kortyot igyunk belőle.

A Bottega White Prosecco DOC borkészítése

A White Prosecco DOC válogatott Glera szőlőszemekből készül, amelyek a Velence dombos tájain teremnek. Ezt fenntartható termesztési módszerekkel érik el, amelyek megőrzik a szőlő frissességét és tisztaságát. A szőlőszemeket gondosan kézzel szüretelik, és azonnal feldolgozzák, hogy optimálisan megőrizzék friss-gyümölcsös aromáikat.

A borászati fázisban a szőlőt óvatosan préselik, hogy tiszta mustot nyerjenek. Hőmérséklet-ellenőrzött erjedés után a második erjedés a Charmat-módszer szerint nyomás alatt történik. Ez a folyamat fokozza a pezsgő frissességet és a Prosecco finom aromáit. Ezt követően a bort néhány hónapig érlelik az élesztőtartalommal, mielőtt üvegbe töltenék. Ez adja a Bottega White Prosecco DOC jellegzetes, elegáns stílusát.

A Bottega White Prosecco DOC ajánlott étkezések

A White Prosecco DOC kiválóan harmonizál számos étellel. Különösen jól illik a következőkhöz:

• Enyhe előételekhez, mint a paradicsomos és bazsalikomos bruschetta
• Frissen készült tengeri herkentyűkhöz, különösen garnélákkal és kagylókkal
• Salátákhoz kecskesajttal és egy csipetnyi mézzel
• Ázsiai ételekhez, különösen sushihoz és sashimivel
• Gyümölcsös desszertekhez, mint például citromtorta vagy gyümölcssaláta

Az ital frissítő aromái kényeztetik az ízlelőbimbókat, és kellemesen kiemelik az ételek ízeit.

• További termékek a Bottega SpA