Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum - Francesco Poli

A hordóban érlelt Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum a Trentino-Alto Adige borvidékről ragyogó platinasárgán tárul fel a pohárban. Desszertboros pohárba töltve ez az óvilági desszertbor csodásan kifejező akác-, aszalt szilva-, szárított sárgabarack- és mazsola-aromákat bont ki, amelyeket a hordós érlelésből származó további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

Az elegáns Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum a szájban rendkívül gyümölcsös ízvilágot mutat, ami természetesen félszáraz-édes profiljának köszönhető. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a bársonyos, sűrű, selymes és krémes desszertbor a szájban. Ennek a desszertbornak a lezárása a Trentino-Alto Adige borvidékről, egész pontosan a Trentino DOC területről, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

A Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Nosiolára. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtajelleges borhoz a Francesco Poli kizárólag elsőrangú szőlőalapanyagot használt. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Ételtársítási ajánlás a Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnumhoz

Ezt az olasz bio desszertbort legjobban enyhén behűtve, 11–13 °C-on élvezze őszibarack-maracuja desszert, bodzavirágos joghurtfagylalt citromfűvel vagy körte-lime rétes kísérőjeként.

• További termékek a Francesco Poli