Vino Santo Trentino Nobles 0,375 l - Francesco Poli

A Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles Trentino-Alto Adige borvidékéről a pohárban ragyogó, platinasárga színben tárul fel. Illatában ez a Francesco Poli desszertbor akác, aszalt szilva, szárított sárgabarack és mazsola sokaságát mutatja. Mintha mindez nem volna elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően mandula és méz aromái is társulnak hozzá.

A Vino Santo Trentino Nobles joggal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen félédes ízprofilra készítették. A szájban ennek a kiegyensúlyozott desszertbornak a textúrája csodálatosan selymes, bársonyos, krémes és tömör. Ennek a desszertbornak a lezárása Trentino-Alto Adige borvidékéről, pontosabban a Trentino DOC területről, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Vino Santo Trentino Nobles egy fajtatiszta bor, amelyet biogazdálkodásból származó Nosiola szőlőfajtából készítenek. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedés befejezése után a biológiailag előállított Vino Santo Trentino Nobles-t még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Fogyasztási ajánlás a Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles borhoz

Ezt az olasz bio desszertbort lehetőleg enyhén behűtve, 11–13°C-on fogyassza, joghurtos mákos mousse-hoz, szedres tejszínes desszerthez vagy sült almához joghurtos mártással párosítva.

• További termékek a Francesco Poli