Villa Gresti di San Leonardo Rosso IGT Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum - Tenuta San Leonardo

A Tenuta San Leonardo Trentino-Alto Adige borvidékéről származó Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum a megforgatott pohárban ragyogó, bíborvörös színt mutat. Enyhén megdöntve a vörösboros pohár peremén bájos gránátvörös árnyalat válik láthatóvá. Az első forgatás után ennél a vörösbornál tökéletes egyensúly érzékelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem rajzolódik ki. A pohárban ez a Tenuta San Leonardo-vörösbor szilva, szeder és fekete ribizli aromáit tárja fel, áfonyával kiegészülve. Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan az az ikonikus borok kategóriájában elvárható, ez az olasz bor a teljes szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a sűrű vörösbor a szájban. A lecsengésben ez a jól érlelhető bor a Trentino-Alto Adige borvidékről végül figyelemreméltó hosszúsággal hódít. Ismét megjelennek a fekete ribizlire és a szederre emlékeztető jegyek.

A Tenuta San Leonardo Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum alapját a Cabernet Sauvignon, a Carmenère és a Merlot szőlőfajták adják. A Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum a szó legjobb értelmében vett óvilági bor, hiszen ez az olasz tétel rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés betonban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az elegáns Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelődik.

Ételtársítási ajánlat a Tenuta San Leonardo Villa Gresti di San Leonardo Rosso Vigneti delle Dolomiti 1,5 l Magnum borhoz

Ezt az olasz vörösbort ideálisan 15–18 °C-ra temperálva fogyassza bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével, boeuf bourguignonhoz vagy cukorborsóval tálalt kacsamellhez.

• További termékek a Tenuta San Leonardo