Vermentino - Vini Vannelli

A Vermentino ragyogó sárga színével bűvöl el, amely a napfényes nyári napokra emlékeztet. Egy lágy zöld reflexió teljesíti ki a képet, és egy olyan élményhez vezet, amely megszólítja az érzékeket. Ez a kiváló példány egy olyan aromajátékot mutat be, amely a friss citrusfélékre, elsősorban citromra és lime-ra, valamint érett őszibarackra és lédús almára emlékeztet. Az illat harmonikusan bontakozik ki, és olyan aromás fűszerek, mint a kakukkfű és a rozmaring hangsúlyai egészítik ki, amelyek a bornak finom mélységet adnak. Ízében a Vermentino élénk és pezsgő, kiegyensúlyozott savassággal, amely felfrissít. A friss virágok és zöld alma jegyei kerekítik le a kortyot, és kellemes, enyhén ásványos utóízt hagynak maguk után, amely további élvezetet kínál.

A Vini Vannelli Vermentino borkészítése

A Vermentino borkészítése maximális gondossággal történik, hogy a szőlő teljes potenciálját kihasználhassuk. A szőlő válogatott, napfényes területekről származik, amelyek ideálisak ennek a nemes fajtának a termesztésére. Az aratás a legjobb érettségi időpontban történik, ami döntően befolyásolja a bor minőségét.

1. Az aratás után a szőlőt kíméletesen leselejtezik és összenyomják.

2. Az erjesztés kontrollált hőmérsékleten zajlik, hogy megőrizzük a gyümölcsös aromákat.

3. Ezt követően a bort modern rozsdamentes acél tartályokba töltik át, hogy megőrizzék friss jellegét.

4. Az érlelés több hónapig tart, miközben a bor rendszeresen a finom seprőn marad, ami további komplexitást ad neki.

A hagyományos módszer és a legmodernebb technológia harmonikusan egyesül, hogy egy olyan bort alkosson, amely egyaránt tökéletesen illik aperitifként és különböző ételekhez.

A Vini Vannelli Vermentino étkezési ajánlásai

A Vermentino sokoldalú kísérő számos ételhez. Friss jellege és élénk savassága számos fogást kiegészít. Az alábbi kombinációkat ajánljuk:

• Grillezett tenger gyümölcsei, citrusos lime olajban marinálva.
• Tészta friss bazsalikomból és fenyőmagból készült könnyű pestóval.
• Ropogós saláták kecskesajttal és mézes dresszinggel.
• Halételek, például a Provence-i fűszerekkel ízesített doráde.
• Fűszeres hummusz zöldségtálakkal.

A friss aromák és tartalmas jegyek kombinációja biztosítja, hogy a Vermentino mindig a figyelem középpontjában álljon. Minden étkezést felejthetetlen ünneppé varázsol az érzékeknek.

• További termékek a Vini Vannelli