Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Antiche Terre

A Valpolicella Ripasso Superiore, amelyet a hordóban építettek, a Veneto szőlőtermesztési régióból, vastag színű az üvegben. A Venetoból készült vörösbor csokor fekete cseresznye, szilva, szilva és árnyék árnyalataival inspirál. Ha továbbra is érezzük az aromát, ösztönözve, és a tölgyfa befolyásolja, adjunk hozzá kakaóbabot, keleti fűszereket és vaníliát. A jelenlegi gyümölcssavnak köszönhetően a szájban lévő Valpolicella ripasso superiore fantasztikusan friss és él. Az induláskor ez a tárolható vörösbor a Veneto borépület régiójából végül jelentős hosszúságú inspirál. Ismét vannak tippek a szilva és a szilva. Szőlőfajták. Az optimális érettség idején a Valpolicella Ripasso Superiore szőlője durva és kevésbé szelektív gépek segítségével csak manuálisan használják. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik, a kicsi és a nagy fa ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció vége után a Valpolicella ripasso superiore -t hordókban fogják kibővíteni a francia tölgyből 12 hónapig. 15 - 18 ° C Tökéletesen illeszkedik egy kísérő bor, gyömbér mell, gyömbérvörös káposztával és majoránnal, pikáns curry bárány vagy lambragout csicseriborsóval és szárított ábrákkal.

• További termékek a Antiche Terre