Amarone della Valpolicella DOCG - Antiche Terre

A Veneto Antich Terre -ből származó Amarone della valpolicella sűrűségű a borospoharban. Ha az üveg hajlamos valamit, akkor a színre való áttérés a granci felé látható a hordó -rántott bor szélén. Ha az üveget forgatja, ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, amely az üveg szélén lévő templom ablakaiban jelenik meg. Az Amarone della valpolicella első orra áfonya, eperfa és mazsola árnyalatait mutatja be. A csokor gyümölcsös tippeit a hordószerkezet, például a fekete tea, a vanília és a fahéj fokozta. - Azonban soha nem mutatja meg egy kopár vagy törékeny, hogyan lehet természetesen elvárni a borterületeket. A szájban ennek a hatalmas vörösbor textúrája csodálatosan sűrű és hatalmas. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt az amarone della valpolicella bársonyos szájjal hízelkedik, anélkül, hogy egyszerre frissülni. A Veneto bornövelő régióból származó jól képzett vörösbor fináléja végül jelentős visszhangokkal inspirál. A szőlőfajták Corvina, Corvinone és Rondinella. Nyilvánvaló, hogy az Amarone della valpolicella -t a valpolicella éghajlati és borstílusa is meghatározza. A szó legjobb értelmében ezt az olaszot a régi világ borának lehet nevezni, amely rendkívül lenyűgöző. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés a tölgyből készült hordók érését követi, mint egy kísérő bor a thai uborka salátához, növényi kuszkusz marhahúsgombokkal vagy babbal és paradicsommal ellátott vealstroll spitz.

• További termékek a Antiche Terre