Trebbiano Gagio - Dalle Nostre Mani

A toszkánai Dalle Nostre Mani Trebbiano Gagio bora a borospohárban ragyogó, halványsárga színben tündököl. Ennek a toszkánai fehérbornak az illata ananász és őszibarack aromáival bűvöl el. Ha tovább kutatjuk az illatvilágot, mézjegyek is társulnak hozzá.

A szájban a Dalle Nostre Mani Trebbiano Gagio bora csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. A kortyban ennek a könnyed fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós. A lecsengésben ez a bor végül a toszkán borvidékről származó szépséges hosszúságával nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak az ananászra és őszibarackra emlékeztető jegyek. Az utóízben a főként agyagos talajokból származó ásványos jegyek is társulnak hozzá.

A Dalle Nostre Mani Trebbiano Gagio bora készítésének módja

Az elegáns, olasz Trebbiano Gagio alapját Malvasia Bianca és Trebbiano szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között teremnek Toszkánában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos talajba. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően az erjesztés hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban történik. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lefejtik.

Étkezési ajánlás a Dalle Nostre Mani Trebbiano Gagio borához

Ezt az olasz bio fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérőborként joghurtos-mentás pestós spagettihez, spárgasalátához quinoával, vagy kapribogyós-paradicsomos szószú spagettihez.

• További termékek a Dalle Nostre Mani