Traluna Rosso di Toscana IGT - Villa Trasqua

A toszkánai borvidékről származó Traluna Rosso di Toscana a pohárban ragyogó bíborvörös színben mutatkozik. Enyhén megdöntve a bordeaux-i pohár peremén bájos ibolyás árnyalatot tár fel. A Villa Trasqua ezen vörösbora az orrban birsalmát, szedret, áfonyát, almát és szederfa-gyümölcsöt is megmutat.

Valódi minőségi borról van itt szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és ez az olasz bor minden szárazzsága mellett elbűvölően finom egyensúllyal rendelkezik. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges cukor. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor csodálatosan selymes és bársonyos textúrát mutat. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Traluna Rosso di Toscana a szájpadláson álomszerűen frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a vörösbor végül a toszkán borvidékről figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederfa-gyümölcsre és áfonyára emlékeztető jegyek. Az utóízben a homokos és agyagos talaj által meghatározott ásványos aromák is csatlakoznak.

A Villa Trasqua Traluna Rosso di Toscana vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz vörösbor Sangiovese szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Toszkánában. Tőkéik mélyen eresztik gyökereiket az agyagból, homokból, mészkőből és márgából álló talajba. A Traluna Rosso di Toscana a szó legnemesebb értelmében óvilági bor, hiszen ez az olasz tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. Az olasz vörösborhoz használt szőlőt az optimális érettség elérése után kizárólag kézzel szüretelik. A szüretet követően a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt kiválogatják és óvatosan feltörik. Ezután irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Fogyasztási ajánlás a Villa Trasqua Traluna Rosso di Toscana borhoz

Ezt az olasz vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként gyömbéres vöröskáposztával és majoránnával tálalt libamellhez, zöldséges kuszkuszhoz marha-fasírttal vagy csicseriborsós, aszalt fügés bárányraguhoz.

• További termékek a Villa Trasqua