Terre di Verona Valpolicella Ripasso DOC - Cantine di Verona

A Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella Ripasso egy első osztályú vörösbor, amely a pohárba kerülve csodásan ragyogó rubinvörös színnel örvendeztet meg. Ha kissé megdöntjük a poharat, a széleken a szín gránátvörösbe hajló átmenete figyelhető meg. Ennek a velencei vörösbornak az illata magával ragadó, mazsolára, szilvára és szederre emlékeztető jegyekkel. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos karaktere teszi ezt a bort ennyire különlegessé.

A Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella Ripasso kellemesen száraz borélményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor sohasem durva vagy szikár, hanem kerek és bársonyos. A szájban kiegyensúlyozottan és összetetten bontakozik ki ez a tartalmas vörösbor. Kiegyensúlyozott savai révén a Terre di Verona Valpolicella Ripasso lágy érzetet kelt a szájpadláson, miközben nem nélkülözi a zamatos elevenséget sem. Ennek az érlelt, a venetói borrégióból, pontosabban a Valpolicella Ripasso DOC területéről származó vörösbornak a lecsengése végül gyönyörű utóízzel ragad magával.

A Terre di Verona Valpolicella Ripasso vinifikációja a Cantine di Verona pincészetnél

A Cantine di Verona által készített, elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott Terre di Verona Valpolicella Ripasso cuvée alapját Corvina, Corvinone és Rondinella szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Ételfogyasztási ajánlás a Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella Ripasso borához

Ez az olasz vörösbor tökéletesen működik kísérő italként számos remek fogáshoz, de önmagában fogyasztva is igazi élvezet.

• További termékek a Cantine di Verona