Sentieri - Vigneti Massa

A Vigneti Massa Sentieri első osztályú vörösbor formájában kerül a kristálytiszta pohárba. Ott csodálatosan sűrű, rubinvörös színt tár fel. Ennek a piemonti vörösbornak az illata meggyre emlékeztető jegyekkel csábít. Tovább kutatva az aromákat áfonya és fekete ribizli is megjelenik.

A Vigneti Massa Sentieri kellemesen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem hat durvának vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A nyelven ez az erőteljes vörösbor rendkívül bársonyos és húsos textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a piemonti borvidékről származó vörösbor végül szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a meggyre emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkővel és agyaggal uralt talaj ásványos tónusai is társulnak hozzá.

A Vigneti Massa Sentieri vinifikációja

Az erőteljes Sentieri egy fajtatiszta olasz bor, amelyet Barbera szőlőfajtából készítenek. Piemontban azok a tőkék nőnek, amelyek ennek a bornak a szőlőit adják, agyagos és mészköves talajon. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályban történik az erjesztés. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási ajánlás a Vigneti Massa Sentierihez

Ezt az olasz bort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője párolt, vörösboros csirkének, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájnak vagy cukorborsóval készített kacsamellnek.

• További termékek a Vigneti Massa