Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo DOC - Lis Neris

A pohárban a Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo ragyogó, világos szalmasárga színt mutat. Az első körbemozgatás után ennél a fehérbornál elsőrangú egyensúlyt lehet érzékelni, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. A Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo első illatában fehér ribizli és egres jegyei mutatkoznak. A buké gyümölcsös hangulataihoz további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo kellemesen száraz borélményt nyújt a borkedvelőknek. Ez a fehérbor sosem hat durvának vagy soványnak, inkább kerek és selymes. Kiegyensúlyozottan és sokoldalúan mutatkozik ez a ropogós és bársonyos fehérbor a szájpadláson. A lecsengésben ez a fehérbor végül tekintélyes hosszúsággal nyűgöz le a Friuli–Julisch Venetien borvidékről. Ismét feltűnnek az egres és a fehér ribizli jegyei. Az utóízben a mészkőben gazdag talajok ásványos jegyei is csatlakoznak hozzájuk.

A Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Sauvignon Blanc szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között nőnek Friuli–Julisch Venetien területén. A tőkék itt mélyre eresztik gyökereiket a mészkőtalajba. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo további 8 hónapig finomseprőn harmonizálhat.

Étkezési ajánlat a Lis Neris Sauvignon Blanc Tradizionali Isonzo mellé

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól lehűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet például töltött káposztalevélnek, kapribogyós-paradicsomos spagettinek vagy póréhagymás tortillának.

• További termékek a Lis Neris