Santa Cristina Chardonnay DOC - Zenato

A pohárban a Zenato ház bora, a Santa Cristina Chardonnay ragyogó aranysárga színét mutatja. Ennek a velencei fehérbornak az illata meggyőző parfüm rózsa, jázmin, nashi körte és liliom jegyekkel. Ha tovább felfedezzük az aromákat, kakaóbab, fahéj és keleti fűszerek is előbukkannak.

Ez a száraz fehérbor a Zenatótól tökéletes azok számára, akik a lehető legkevesebb, azaz 0,0 gramm cukrot szeretnének a borban. A Santa Cristina Chardonnay ebben a tekintetben nagyon közel áll, hiszen csupán 5,5 gramm maradék cukorral készült. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrával rendelkezik. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Santa Cristina Chardonnay a szájban rendkívül friss és élénk. A végén ez a tartós fehérbor a velencei borvidékről figyelemre méltó hosszúsággal kápráztat el minket. Ismét megjelennek a gyümölcskenyér és a levendula utalásai.

A Zenato Santa Cristina Chardonnay vinifikálása

Ez a bor világosan egy szőlőfajtára, nevezetesen a Chardonnay-ra összpontosít. A Zenato különösen kiegyensúlyozott, monokulturális borához kizárólag első osztályú szüretelt szőlőt használnak. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan megsértik. Ezt követi az erjedés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Santa Cristina Chardonnay néhány hónapon keresztül a finomseprőn tovább harmonizálhat.

Ételajánlás a Zenato Santa Cristina Chardonnay-hoz

Élvezze ezt a fehérbort Olaszországból ideálisan jól lehűtve 8 - 10°C-on, mint kísérőt a kókuszos-lime-os halcurryhez, póréhagyma tortillához vagy póréhagyma levest.

• További termékek a Zenato