Fantini Sangiovese - Farnese Vini

A pohárban a Farnese Vini Fantini Sangiovese fényesen csillogó rubinvörös színt mutat. Illatában ez a Farnese Vini vörösbor áfonyára, szederre, szilvára, fekete ribizlire és meggyre emlékeztető jegyek sokaságát tárja fel. Mintha ez önmagában nem lenne már elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően szivaros fadobozra, pörkölt barrique-ra és tölgyfára emlékeztető aromák is társulnak hozzá.

Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával hódít. 5,5 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor a maga szárazságában is kifinomult egyensúllyal ragad magával. Az aromához ugyanis nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A nyelven ez a könnyed vörösbor rendkívül sűrű textúrával rajzolódik ki. A kiegyensúlyozott savtartalomnak köszönhetően a Fantini Sangiovese bársonyos érzetet kelt a szájpadláson, anélkül hogy hiányt szenvedne a zamatos elevenségben. Ennek a fiatal vörösbornak a befejezése az Abruzzo borvidékről, pontosabban a Terre di Chieti IGT területéről végül kellemes, hosszan tartó lecsengéssel győz meg.

A Farnese Vini Fantini Sangiovese vinifikációja

Az elegáns olasz Fantini Sangiovese fajtatiszta bor, amelyet Sangiovese szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Farnese Vini Fantini Sangiovese-hez

Ezt az olasz bort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet cukorborsóval tálalt kacsamellnek, vörösborban párolt csirkének vagy borjú táfelspiccnek babbal és paradicsommal.

• További termékek a Farnese Vini