Sangiovese IGT - Conte di Campiano

A pohárban a Conte di Campiano Sangiovese ragyogó rubinvörös színben tárul fel. A Sangiovese első illatában fekete cseresznye, meggy és szilva jelenik meg. A bouquet gyümölcsös komponenseihez a hordós érlelés jegyei, valamint további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor csodálatosan bársonyos textúrát mutat. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Sangiovese a szájban lenyűgözően friss és életteli. A lecsengésben ez a jól érlelhető vörösbor az Emilia-Romagna borvidékről végül jó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét feltűnnek a szilvára és fekete cseresznyére emlékeztető jegyek.

A Conte di Campiano Sangiovese vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Sangiovese egy fajtatiszta bor, amelyet Sangiovese szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követően irányított hőmérséklet mellett acéltartályban és kis fahordókban történik az erjesztés. Az erjedés befejezése után a Sangiovesét még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlás a Conte di Campiano Sangiovese-hez

Ezt az olasz bort legjobb 15 - 18°C-on, temperáltan fogyasztani. Tökéletes kísérőbor borjúpofához babbal és paradicsommal, boeuf bourguignon-hoz vagy vörösborban párolt csirkéhez.

• További termékek a Conte di Campiano