Salice Salentino Riserva DOC - Il Tauro

Az Il Tauro Salice Salentino Riserva Apuliából ragyogó, rubinvörös színnel ragadja meg a pohárban való forgatáskor. A Salice Salentino Riserva első illatában áfonyát, fekete ribizlit és fügeet mutat. A gyümölcsös jegyekhez még több gyümölcsös-balsamos árnyalat társul.

Ez az olasz bor elegáns száraz ízvilágával nyűgöz le. 4,8 gramm maradékcukorral került palackozásra. Egy ilyen hírnévvel rendelkező bor esetében természetes várni, hogy a szárazság ellenére is örömöt okoz a legfinomabb kiegyensúlyozottsággal. Kiváló ízhez nincs szükség feltétlenül cukorra. Egyensúlyban és összetettebben mutatkozik be ez a bársonyos vörös a szájban. A kiegyensúlyozott gyümölcssavaknak köszönhetően a Salice Salentino Riserva kellemes érzést nyújt az ízlelőbimbóknak, anélkül, hogy elveszítené frissességét. Ennek a fiatal vörösbornak a vége, az Apuliában, pontosabban a Salice Salentino DOC régióból származó, végül figyelemre méltó hosszú lecsengésben csúcsosodik ki.

Il Tauro Salice Salentino Riserva szüretelése

A kiegyensúlyozott Salice Salentino Riserva alapját a Malvasia Nera és Negroamaro szőlőfajták adják. A szüretet követően gyorsan a présbe kerülnek. Itt kiválogatják és óvatosan felnyitják. Ezután az erjesztés rozsdamentes betonlágyban történik ellenőrzött hőmérséklet mellett. Az erjedés befejeződése után.

Ízlésajánlás az Il Tauro Salice Salentino Riserva számára

Kóstolja meg ezt az olasz vörösbort a lehető legjobb hőmérsékleten, 15-18°C-on, köretként pikáns curry-hez báránnyal, kacsamellhez cukorborsóval vagy bárányraguhoz csicseriborsóval és szárított fügekkel.

Elismerések az Il Tauro Salice Salentino Riserva számára

Ez a Salice Salentino DOC bor nemcsak meggyőzött minket, hanem neves kritikusok is már érmeket adtak neki. Az értékelések között található 2018-as évjáratra:

• „Top 100” Weinwirtschaft
• Berliner Wein Trophy - Arany
• Bibenda (Duemilavini) - 3 fürt

• További termékek a Il Tauro