Marchese di Borgosole Salice Salentino DOC - Carlo Botter

Az üvegben a Marchese Di Borgosol Salice Salentino fényes lila színét mutatja be Carlo Botter által. Az orr megmutatja ezt a Carlo Botter vörösborot mindenféle áfonya, szeder, fekete ribizli és eperfiú. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a nagy fa hordóban a tágulást más ízekhez adják, például a bükk füstöt, tölgyet és a fekete kenyeret. A palackba mindössze 3,5 gramm maradék cukorral vitték. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez az olasz a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. Az íznek nem feltétlenül kell cukor. Ez a bársonyos vörösbor kiegyensúlyozott és sokrétű a szájban. Élénk gyümölcssav miatt a Marchese di Borgozole Salice salice a szájban csodálatosan friss és élénk. Ennek a vörösbornak a borházból származó régióból származó fináléja, pontosabban a Salice Salentino Doc -ból, végül egy figyelemre méltó visszhangzással elbűvöli. Olaszország a Malvasia Nera és a Negroamaro szőlőfajtákból készül. Az olvasás után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. Ezután a fermentáció nagy fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció 6 hónap alatt érett érést követi tölgyből készült hordókban. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz a párolt csirke vörösborban, töltött paprika hüvelyek vagy póréhagyma tortilla.

• További termékek a Casa Vinicola Carlo Botter