Salice Salentino - L'Antesi

A L'Angesi Salice Salentino -val az első osztályú vörösbor jön az üvegbe. Ez egy csodálatosan ragyogó, lila színű. Az orr bemutatja ezt a L'Angesi rotweint mindenféle mulbert, áfonya, szilva, szilva és fekete cseresznye. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kis fa hordóban a tágulást más ízekhez, például kakaóbabhoz, mézeskalács fűszerhez és fahéjhoz, 0 gramm maradék cukorhoz adják a borukban. A Salice Salentino már nagyon közel áll, mivel mindössze 3,9 gramm maradék cukorral vezette. Ezt a könnyű lábú vörös bort egy rendkívül sűrű textúra jellemzi a nyelven. A tömör gyümölcssav miatt a Salice Salentino lenyűgözően friss és élénk a szájban. Az induláskor ez az Apulia borépítő régiójából származó vörösbor végül jelentős hosszúságú. Vannak ismét a szilva és a szilva visszhangjai. és a néger szőlő. Ha tökéletesen érett vagy, a Salice Salentino szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, anélkül, hogy a durva és kevésbé szelektív szőlővel jár. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. Ezután a fermentáció a kis fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után a Salice Salentino -t 6 hónapig tölgyfaból készült barriques -ben bővítik. Ha a legjobban meg kell edzeni, 15-18 ° C -on élvezni kell. Tökéletesen illeszkedik a sült borjúhústól, almával, hagymával és balzsamos ecetszószmal, libamell gyömbérvörös káposztával és Marjorammal vagy Ossobuco-val.

• További termékek a L'Antesi