Rosso Di Montalcino - Podere Fornacella

A Podere Fornacella -ból származó biológiailag előállított Rosso di Montalcino élénk rubinvörösvel az üvegbe áramlik. Az orr megmutatja ezt a podere fornacella vörösborot mindenféle ibolya, málna és savanyú cseresznye. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a nagy fa hordóban a tágulást más ízekhez, például a balzsamos és az erdőpadlóhoz adják.

A Podere Fornacella Rosso di Montalcino elegánsan száraz ízével meggyőzi. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Amint elvárhatja a bort, ez az olasz természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az íznek nem feltétlenül kell cukor. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott vörösborot rendkívül húsos és selymes textúra jellemzi. A borossá tenyésztő régióból származó vörösbor fináléja a Toszkána végül egy gyönyörű visszhangzással elbűvöli.

A Rosso di Montalcino vinifikációja a Podere Fornacella -ból

A Toszkánából a kiegyensúlyozott Rosso di Montalcino alapja a Sangiovese Grape fajtából származó szőlő. A kézi betakarítás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A rozsdamentes acél tartályban és a nagy fa fermentációja szabályozott hőmérsékleten következik. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül levonják.

Élelmezési ajánlás a Podere Fornacella Rosso di Montalcino

Ideális esetben megtapasztalja ezt az organikus vörös bort Olaszországból 15-18 ° C-on, mint kísérő bor a párolt csirke vörösborban, a Vealstroll Spitz babot és paradicsomot, vagy növényi kuszkuszt.

• További termékek a Podere Fornacella