Rosso di Montalcino DOC - Tenuta le Potazzine

A Rosso di Montalcino DOC egy erőteljes vörösbor, amely mély rubinvörös színével rabul ejti az érzékeket. Az aromák palettája változatos, és a megérett cseresznye és szilva illatától kezdve a fahéjhoz hasonló fűszeres jegyekig és egy leheletnyi vaníliáig terjed. Ez a komplex illatstruktúra a finom tanninokkal és a kiegyensúlyozott savességgel tökéletesen kiegészül. A szájban harmonikus egyensúly bontakozik ki a gyümölcsös és fűszeres aromák között. A bor kerek és zamatos, hosszan tartó lecsengése pedig örömet okoz az ízlelőbimbóknak. Valódi mestermű, amely Toskána karakterét tükrözi.

A Rosso di Montalcino DOC borkészítése a Tenuta le Potazzine-től

A Rosso di Montalcino DOC szőlői a Montalcino régió legjobb helyeiről származnak. A szőlővesszők gondos kiválasztása kézi munkával történik, hogy csak a legjobb gyümölcsöket nyerjük a borkészítéshez. Az aratás után a szőlőket kíméletesen destemmelik és préselik. Az erjedés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban zajlik. Ezáltal az aromák optimalizálódnak, mélységgel és erővel hatnak.

Az erjedés után a bor legalább 12 hónapig érlelődik nagy tölgyfahordókban, ami finom integrációt teremt a fás aromák között. Ez az érlelés hozzájárul a bor komplexitásához és finom szerkezetéhez. A palackozás után a bor további hónapokat pihen a palackban, mielőtt a piacra kerül. Ez biztosítja, hogy a Rosso di Montalcino DOC a Tenuta le Potazzine-től teljes potenciálját kibontakoztathassa.

Ételajánlások a Rosso di Montalcino DOC-hoz a Tenuta le Potazzine-től

A Rosso di Montalcino DOC csodálatosan harmonizál ízletes, tartalmas ételekkel. Javasoljuk, hogy ezt a bort a következő ételekkel élvezzék:

1. Marhahús ételek, mint egy klasszikus Osso Buco.
2. Bárány sült rozmaringgal és fokhagymával.
3. Tészta egy gazdag Bolognese szószzal.
4. Őz- vagy vadhús ételek, amelyeket gyümölcsös szósszal tálalnak.
5. Egy érlelt Pecorino, ami csodálatosan kiemeli a bor gyümölcsös aromáit.

Továbbá a bor kiválóan illik egy kellemes esthez barátokkal, miközben ízletes antipastikat, kolbászt és sajtot élveznek. Minden egyes pohár Rosso di Montalcino DOC új ízdimenziókat nyit meg, és a kombináció felejthetetlen élménnyé teszi az étkezést.

• Megérett cseresznye
• Fűszeres jegyek
• Hosszan tartó lecsengés
• Többrétegű aromák
• Kiegyensúlyozott harmónia

• További termékek a Tenuta le Potazzine