Rosé Brut 1,5 l Magnum - D'Araprì

A D'Araprì Rosé Brut 1,5 l Magnum egy első osztályú pezsgőként kerül a borospohárba. Ebben csodálatosan ragyogó, világosvörös színt tár fel. Ennek a pezsgőnek a gyöngyözése rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó a pohárban. Az első forgatás után ennél a pezsgőnél tökéletes egyensúly érzékelhető, mivel az üveg falán sem vizesen, sem sziruposnak vagy likőrösnek nem tűnik. Illatában ez a D'Araprì pezsgő mindenféle briochét és akácot mutat.

A szájban ennek a kiegyensúlyozott pezsgőnek a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és krémes. A lecsengésben ez a pezsgő végül az apuliai borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét az akácra és a briósra emlékeztető jegyek jelennek meg. Az utóízben a mészkőből és agyagból álló talajok ásványos jegyei is csatlakoznak.

A D'Araprì Rosé Brut 1,5 l Magnum vinifikációja

Az olasz Rosé Brut 1,5 l Magnum kiegyensúlyozottságának alapját a Montepulciano és Pinot Noir szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között teremnek Apuliában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyag- és mészkőtalajba. A Rosé Brut 1,5 l Magnum minden ízében óvilági bor, hiszen ez az olasz egy rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. Nagyon nagy hatással van a szőlő érésére az a tény is, hogy a Montepulciano- és Pinot Noir-szőlők inkább hűvös éghajlaton fejlődnek. Ez többek között abban nyilvánul meg, hogy a fürtök különösen hosszan és egyenletesen érnek, a bor alkoholtartalma pedig inkább mérsékelt. A kézi szüret után a szőlőt gyorsan a préselőházba szállítják. Itt válogatják és óvatosan feltörik. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási ajánlás a D'Araprì Rosé Brut 1,5 l Magnumhoz

Ezt az olasz pezsgőt lehetőleg nagyon jól lehűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként quinoa-s spárgasalátához, gyümölcsös cikóriasalátához vagy wokban készült zöldségekhez hallal.

• További termékek a D'Araprì