La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum - D'Araprì

A La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum az apuliai borvidékről a pohárban ragyogó világosvörös színben mutatkozik be. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése a pohárban tárul fel. A La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum első illatában zöldalma-, őszibarack- és citromjegyek érezhetők. A buké gyümölcsös tónusaihoz további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Szájban ez a kiegyensúlyozott pezsgő rendkívül könnyed, krémes és ropogós textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez az apuliai bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a citromra és zöldalmára emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkővel és agyaggal uralt talajból származó ásványos tónusok is társulnak hozzá.

A D'Araprì La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz pezsgő Montepulciano és Pinot Noir szőlőfajták házasításából készül. A szőlők Apuliában, optimális körülmények között teremnek. A tőkék itt mélyen hatolnak le az agyagból és mészkőből álló talajba. A szüretet követően a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Fogyasztási javaslat a D'Araprì La Dama Forestiera Brut Nature 1,5 l Magnum pezsgőhöz

Ezt az olasz tételt erősen lehűtve, 5–7 °C-on ajánlott fogyasztani. Tökéletesen illik lazacos-kapros omletthez, halas wok-zöldségekhez vagy spárgasalátához quinoával.

• További termékek a D'Araprì