Muller Thurgau Lecroci - Zeni

A pohárban a Zeni Muller Thurgau Lecroci ragyogó, világos szalmasárga színt tár fel. Illatában ez a Zeni fehérbor különféle akácaromákat mutat.

A Zeni Muller Thurgau Lecroci kellemesen száraz borélményt nyújt. Ez a fehérbor soha nem hat durvának vagy soványnak, ahogyan azt ettől a borstílustól esetleg várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós és krémes textúrájával tűnik ki. Ennek a Trentino–Alto Adige borvidékről, pontosabban a Trentino DOC-ból származó fehérbornak a finise végül szép lecsengéssel hódít. A lecsengést továbbá a kavicsos talajból eredő ásványos jegyek kísérik.

A Zeni Muller Thurgau Lecroci vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Muller Thurgau Lecroci alapját a Müller-Thurgau szőlőfajtából származó szőlők adják. A szőlő Trentino–Alto Adige-ben, optimális körülmények között terem. A tőkék mélyen eresztik gyökereiket a kavicsos talajba. Szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt szabályozott hőmérsékleten végzett erjesztés követi acéltartályban. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Zeni Muller Thurgau Lecroci mellé

Ezt az olasz biofehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani póréhagymakrémleveshez, spárgasalátához quinoával vagy gyümölcsös endívia salátához.

• További termékek a Zeni