Montefalco Sagrantino Passito DOCG 0,375l in GP - Lungarotti

Montefalco Sagrantino Passito DOCG egy lenyűgöző bor, amelyet Olaszországban, a Montefalco appellációban állítanak elő. A ragyogó, mélyvörös szín a felhasznált szőlőfajták érettségét és telt ízét tükrözi. Az illatában csábító aromák bontakoznak ki érett vörös és fekete gyümölcsöktől, mint a cseresznye és a szeder, amelyeket finom csokoládé- és pörkölt kávéjegyek egészítenek ki. Ezt a komplex aromakombinációt fűszeres, vaníliás és fahéjas árnyalatok harmonikusan kerekítik le. A szájban a bor telt testével és kiváló édességével mutatkozik be, amelyet lágy tanninok és élénk sav tökéletesen egyensúlyoz. A hosszú, elegáns lecsengés szárított gyümölcsök és diójegyek árnyalatait mutatja, ami tartós élményt biztosít.

A Lungarotti Montefalco Sagrantino Passito vinifikálása

A Montefalco Sagrantino Passito DOCG gondosan válogatott Sagrantino szőlőszemekből készül, amelyek a napfényes Umbria régióban teremnek. A szőlőket optimális érettségi állapotban, kézzel szüretelik. Később a szőlőket több hétig fonott szőnyegeken szárítják, ami fokozza az aromák és édesség koncentrációját. A vinifikációs folyamatok rozsdamentes acél tartályokban zajlanak, ahol az erjesztés kontrollált hőmérsékleten történik.

Az erjesztés után a bor minőségi tölgyfahordókban érlelődik kb. 12-18 hónapig. Ez az érlelés adja a bornak a jellegzetes komplexitását és mélységét. Végül a Montefalco Sagrantino Passito DOCG legalább 6 hónapig érlelődik az üvegben, mielőtt értékesítésre kerül. Ez biztosítja az aromák tökéletes integrációját, és egy kerek, harmonikus ízélményt teremt.

A Lungarotti Montefalco Sagrantino Passito étkezési ajánlatai

A Montefalco Sagrantino Passito DOCG egyedülállóságának teljes kiaknázása érdekében a következő ételeket ajánljuk:

1. Csokoládéfondü friss gyümölcsökkel
2. Érett sajtok, mint a Roquefort vagy a Gorgonzola
3. Nyúlhúsragu rozmaringgal és fűszeres utóízekkel
4. Finom vadhúsételek áfonyás szósszal tálalva
5. Változatos olasz desszertek, mint a Tiramisu vagy Panettone

Különösen jól harmonizál a bor a sötét csokoládéval vagy édes desszertekkel. A bor aromás gazdagsága kiegészíti az édes ízeket és fokozza az élményt. Élvezze a Montefalco Sagrantino Passito DOCG bort szobahőmérsékleten, hogy átélje a teljes aromavilágot.

• Házisajt tál
• Vadgyümölcs desszertek
• Csokoládémousse
• Csokoládé tart

• További termékek a Lungarotti