Merlot Sicilia DOC - Cantine Settesoli

A Merlot Sicilia a borzasztói borvidékről fényesen pirosbarna színben mutatkozik meg a pohárban. Ez a Cantine Settesoli vörösbor számos feketeszeder-, szilva-, meggy- és cseresznyemagot tár fel az orrán.

A szájban a Merlot Sicilia a Cantine Settesoli csodásan aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott. A textúrája csodásan bársonyos az egyensúlyban lévő vörösbornak. Jellegzetes gyümölcssavával a Merlot Sicilia a szájban frissebb és élénkebb hatást kelt. A fiatalos, szicíliai bort némi hosszúsággal végződik. Ismét felbukkannak a szilva és a cseresznye jelei.

A Cantine Settesoli Merlot Sicilia szárítási folyamata

Ez a vörösbor egyarde-pünket, a Merlot szőlőfajtára összpontosít. Csak a legjobb szedésű fürtöket szedik a Cantine Settesoli!-ről, hogy ez a csodás kiegyensúlyozott fajtabor elkészülhessen. Amikor a tökéletes fiziológiai érettség elmélyül, a fürtöket kizárólag kézzel szedik, kizárva a durva, kevésbé válogató betakarítók segítségét. A szüret után gyorsan a pincébe kerülnek, ahol szelektálják és óvatosan megtörik őket. Ezután a szőlőt sztökszám nélküli erjesztőben, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjesztés befejeztével a Merlot Sicilia 3 hónapig finomsejteken érleli magát, hogy még harmonikusabbá váljon.

Ételajánlás a Cantine Settesoli Merlot Sicilia mellé

Osszobuko, citrom-chili csirke bulgurral vagy kacsamell cukorborsóval.

• További termékek a Cantine Settesoli