Marciliano Rosso Umbria IGT - Tenuta Marciliano

A Tenuta Marciliano umbriai birtok Marciliano Rosso Umbria bora a megforgatott pohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. Enyhén ferdén tartva a hordóérlelt bor szélein a szín gránátvörösbe hajló átmenete figyelhető meg. Ha a pohárban enyhén megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ez a vörösbor magas viszkozitását tárja fel, ami a pohár falán megjelenő „templomablakokban” látható. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodásan kifejező szeder- és feketeribizli-aromákat mutat, amelyeket a hordós érlelésből származó szegfűszeg jegyei kerekítenek le.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi lenyűgözővé. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így minden szárazzsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el ez az olasz. A kiváló íz nem feltétlenül igényel sok maradékcukrot. Ez a selymes vörösbor erőteljesen és sokrétűen mutatkozik meg a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Marciliano Rosso Umbria a szájban csodásan frissnek és elevennek hat. Ennek az érlelt, Umbria borvidékről, pontosabban az Umbria IGT-ről származó vörösbornak a fináléja végül figyelemre méltóan hosszan tart. A lecsengést továbbá a mészkőben gazdag talajból eredő ásványos jegyek is kísérik.

A Tenuta Marciliano Marciliano Rosso Umbria borának vinifikációja

Az olaszországi, karakteres Marciliano Rosso Umbria egy cuvée, amelyet Cabernet Franc és Cabernet Sauvignon szőlőfajtákból vinifikálnak. A szőlők Umbria optimális adottságú területein teremnek. A tőkék itt mélyen a mészkőtalajba eresztik gyökereiket. A Marciliano Rosso Umbria a szó legjobb értelmében vett óvilági bor, hiszen ez az olasz tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követően a fermentáció kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjedés befejeződése után a karakteres Marciliano Rosso Umbria további 18 hónapig érlelődik tölgyfa barrique hordókban.

Étela jánlás a Tenuta Marciliano Marciliano Rosso Umbria borához

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-os hőmérsékleten, enyhén temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet póréhagymás tortillának, boeuf bourguignonnak vagy lazacos burgonyaragus egytálételnek.

• További termékek a Tenuta Marciliano