La Corte Del Pozzo Bardolino DOC - Fasoli Gino

A La Corte Del Pozzo Bardolino, amely a velencei borrégióból származik, a pohárban ragyogó rubinvörös színben tárul fel. Ez az olasz cuvée a pohárban fenségesen elegáns fekete ribizli-, szeder- és meggyaromákat mutat. Ehhez további gyümölcsök jegyei társulnak.

A Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino csodálatosan szárazként mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor sohasem tűnik nyersnek vagy karcsúnak, hanem kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan selymes. Kiegyensúlyozott savtartalmának köszönhetően a La Corte Del Pozzo Bardolino bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a fiatalos vörösbornak a vége a velencei borrégióból, pontosabban a Bardolino DOC-ból, végül szép, hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino vinifikációja

Az Olaszországból származó, harmonikus La Corte Del Pozzo Bardolino alapját a Corvina, Corvinone és Rondinella szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten történik az erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejeztével a La Corte Del Pozzo Bardolino néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino borhoz

Ezt az olasz bio-vörösbort ajánlottan 15–18°C-ra temperálva fogyassza, például lazacos burgonyaragu, csicseriborsó-curry vagy mandulás spenótgratin kísérőjeként.

• További termékek a Fasoli Gino