L'Aja Bruciata Vermentino Maremma DOC - Rocca delle Macìe

A hordóban érlelt L'Aja Bruciata Vermentino Maremma, amely a toszkán borrégióból származik, a pohárban ragyogó halványsárgán jelenik meg. Ha a pohárban kissé megforgatjuk, ennél a fehérbornál páratlan egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. A pohárban ez a Rocca delle Macìe fehérbor körte- és citromaromákat mutat, mézzel kiegészülve. Ízében kellemesen száraz. 3 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely világosan elkülönül az egyszerűbb kategóriáktól, és így ez az olasz bor – minden szárazsága mellett – a legfinomabb egyensúlyával nyűgöz le. A kiváló ízhez nem feltétlenül kell sok maradékcukor. Határozott gyümölcssavának köszönhetően a L'Aja Bruciata Vermentino Maremma a szájon kifejezetten frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg a toszkán régióból.

A Rocca delle Macìe L'Aja Bruciata Vermentino Maremma vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott L'Aja Bruciata Vermentino Maremma egy fajtatiszta bor, amelyet Vermentino szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban és rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlat a Rocca delle Macìe L'Aja Bruciata Vermentino Maremma borához

Ez az olasz bor tökéletesen illik számos remek fogáshoz, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Rocca delle Macìe