Jura Pinot Noir Riserva - Nals Margreid

A pohárban a Nals Margreid Jura Pinot Noir Riserva sűrű, világosvörös színben mutatkozik. Az első körbeforgatás után ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget tár fel, ami a pohár falán kirajzolódó “templomablakokban” látszik. Ez a fajtiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező szilva-, fekete cseresznye-, áfonya- és szederaromákkal hízeleg. Ehhez társulnak pirított barrique, tölgyfa és szivardobozra emlékeztető jegyek.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 2,1 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogy egy bortól el is várható, ez az olasz tétel a minden szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. Az aromához ugyanis nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül olvadékony és bársonyos textúrával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Jura Pinot Noir Riserva a szájban kivételesen frissnek és élettelinek hat. Ennek a Trentino-Alto Adige borvidékről, egészen pontosan az Alto Adige /Südtirol DOC területről származó vörösbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A Nals Margreid Jura Pinot Noir Riserva vinifikációja

Az erőteljes Jura Pinot Noir Riserva egy fajtiszta olasz bor, amelyet Spätburgunder szőlőfajtából készítenek. A szőlők optimális körülmények között teremnek Trentino-Alto Adige területén. A tőkék itt mélyen beleeresztik gyökereiket az üledékes és mállott kőzetből álló talajokba. Teljesen egyértelmű, hogy a Jura Pinot Noir Riserva az Alto Adige /Südtirol DOC klimatikus és stílusbeli adottságai által is meghatározott. Ez az olasz bor a szó legszorosabb értelmében az Óvilág bora, amely rendkívül lenyűgözően mutatkozik be. Az ehhez az olasz vörösborhoz felhasznált szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, amikor teljesen beérett. A szüret után a szőlő gyorsan a présházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a Jura Pinot Noir Riserva még 12 hónapig érlelődik barrique hordókban és 900 literes tölgyfa tonneau-kban.

Ételajánlat a Nals Margreid Jura Pinot Noir Riserva mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője borjú táfelspitznek babbal és paradicsommal, töltött káposztának vagy pestós zöldségragunak.

• További termékek a Nals Margreid