Il Portale Pinot Grigio - Bernard Massard

Az Il Portale Pinot Grigio ragyogó, világossárga színben jelenik meg, finom zöldes reflexekkel, amelyek már kitöltéskor előrevetítik az élményt. Illatában lédús körte, ropogós alma és egy leheletnyi citrusos gyümölcs aromái bontakoznak ki. Fehér virágok jegyei és egy finom mineralitás teszik teljessé a harmonikus illatképet. A szájban a bor friss és üde, kellemes savszerkezettel, amely elegáns és hosszan tartó lecsengésbe torkollik. A gyümölcsös aromák stílusosan keverednek egy visszafogott fűszerességgel, amely különleges karaktert kölcsönöz az Il Portale Pinot Grigio-nak.

Az Il Portale Pinot Grigio vinifikációja Bernard Massard-tól

Az Il Portale Pinot Grigio szőlői szelektíven művelt ültetvényekről származnak, amelyeket az optimális klíma- és talajösszetétel jellemez. A szőlőt a kora hajnali órákban szüretelik, hogy megőrizzék a legfrissebb aromákat és a kiegyensúlyozott savakat. A teljes szüret kézi munkával történik, ami garantálja a szőlő minőségét és érettségét.

A szüret után a szőlőt kíméletesen préselik, a mustot pedig hűvös erjesztéssel erjesztik rozsdamentes acéltartályokban. A kontrollált hőmérséklet biztosítja, hogy a gyümölcsös aromák megmaradjanak és teljes mértékben kibontakozhassanak. A bor egy része új barriqueban érlelődik, ami további komplexitást ad a Pinot Grigiónak, és fokozza aromatikus sokoldalúságát. A rozsdamentes acél- és fahordós érlelés kombinációjából egy tartalmas és elegáns bor születik, amely minden érzéket megszólít.

Ételtársítási ajánlások az Il Portale Pinot Grigio-hoz Bernard Massard-tól

Az Il Portale Pinot Grigio tökéletesen harmonizál számos fogással, és gondoskodik az élvezetes gasztronómiai pillanatokról. Íme néhány ajánlás, amelyek kiemelik e bor ízbeli sokszínűségét:

1. Friss tenger gyümölcsei, mint garnéla vagy fésűkagyló citrusos marináddal
2. Grillezett cukkini és padlizsán, egy kevés olívaolajjal finomítva
3. Könnyű saláták feta sajttal és balzsamecetes öntettel
4. Szárnyasételek, különösen fűszerkéregben sült csirkemell

Ezenkívül az Il Portale Pinot Grigio kiválóan illik pestós tésztához vagy krémes tejszínes szószban készült pastához. A bor tökéletesen kerekíti az aromákat, és új szintre emeli az ízeket. Engedje, hogy a frissesség és elegancia kombinációja elvarázsolja, és élvezze az emlékezetes pillanatokat ezzel a kivételes borral.

• Igazi élvezet könnyű ételekhez
• Ideális aperitifként vagy ünnepi alkalmakra
• Tökéletes kísérő ázsiai ételekhez egzotikus fűszerekkel

• További termékek a Marques del Real Tesoro