I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri

A San Michele A Torri I Casali Chianti Classico erőteljes bora sűrű bíborvörös színnel siklik a pohárba. Ez az olasz cuvée a pohárban gyönyörűen elegáns savanyú cseresznye-, ibolya- és szederaromákat mutat. Ehhez további gyümölcsök jegyei társulnak.

Ez a vörösbor a San Michele A Torritól pontosan megfelelő minden olyan ínyenc számára, aki a száraz borokat kedveli. Ugyanakkor soha nem tűnik soványnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy magas minőségű bor esetében természetesen el is várhatjuk. A szájpadláson ennek a lendületes vörösbornak a textúrája csodálatosan selymesen mutatkozik meg. Kiegyensúlyozott gyümölcssavának köszönhetően az I Casali Chianti Classico kellemes szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek az ifjú toszkán vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel lelkesít.

A San Michele A Torri I Casali Chianti Classico vinifikációja

A San Michele A Torri I Casali Chianti Classico elsőrangú és csodálatosan erőteljes cuvée-jének kiindulópontját a Canaiolo, Merlot és Sangiovese szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően a fermentáció irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályokban megy végbe. Az erjedés befejeződése után az I Casali Chianti Classico még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a San Michele A Torri I Casali Chianti Classico borhoz

Ezt az olasz bio-vörösbort legjobban 15–18°C-ra temperálva élvezze kísérőboraként ossobuco, cukorborsóval tálalt kacsamell vagy zöldséges kuszkusz marhahúsgombóccal mellé.

• További termékek a San Michele a Torri